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【AI】「すごすぎる」――地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語

1 ののの ★ 2017/05/16(火) 02:39:06.79 id:CAP_USER.net

焼きたての手づくりパンをレジに持っていくと、画像認識で瞬時に会計……そんな“AIレジ”が地方のパン屋にじわりと浸透している。
その裏側にはシステム開発会社の苦闘の歴史があった。 [本宮学,ITmedia]

地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。

 そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。
その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。

「スゲー。これが今の日本の技術か……」

 「世間はここまで進歩していたのか」

 開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。

約10年前にゼロから開発スタート

 マシンの名前は「BakeryScan」(ベーカリースキャン)。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。
最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。

 BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。

 だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…

f:id:abkzn99:20170516100249p:plain

http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html

5 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:44:52.32 id:jACEgAvV.net

パンはバーコードを貼っていないし見た目を全部覚えて区別するのも難しいから、いつもレジで正しく打たれているかが気になる。
特にろくに手順も覚えていない新人バイト。

115 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 07:14:18.15 id:rMjZ/bNu.net

>>5
バーコードの焼き目を入れたらいい

9 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:48:50.42 id:VVj75k+G.net

技術者たちは、いかに精度を高めて100%に近付けるかを考えていた。「しかしあるとき、うちの社長が開き直ったんです」と原さんは振り返る。「間違えたらお店の人がデータを修正すればいいじゃないか、と」。

 人がデータを直す。つまり、
スキャナに載せたパンを動かして再撮影するのではなく、
誤認識してしまったパンのデータを、
店員がPOS端末のタッチパネル上で切り離せばいいということだ。
「今どきの若い店員さんはスマートフォンのタッチ操作にも慣れているし、
それでいいじゃないかと」。逆転の発想だった。

 


・・・あのね・・・

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでも
レジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。


経験が浅いスタッフが一々修正してくれる前提なのかな?
そういうの一切できない経験浅い初心者が対象でしょ


これじゃ意味ないんじゃね?w

13 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:56:44.71 ID:4A1NXilc.net

>>9
本文読んでそのレスなら
お前は小学校からやり直した方がいいねw
頭が悪すぎるw

182 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 09:22:35.84 id:DTmzXWlQ.net

>>9
なんやこれワロタw

21 PS4に美少女とパンツを望む名無し 2017/05/16(火) 03:04:18.26 ID:iz/Oayd6.net

>>9
あんたがかなり馬鹿だということはわかったよ

12 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:54:15.53 id:VVj75k+G.net

だいたいパン屋の種類なんて
小さな店なら30種類程度
大きめのパン屋でも、せいぜい50-60種類程度

そんな程度、すぐ覚えれるわ

教育コストなんて、かからんわ

164 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 08:42:08.00 id:FVV+EOga.net

>>12
カタカナとか読める人ならな

15 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:58:19.39 id:Z7zcZ8P7.net

全品100円にすれば全て解決

17 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:01:30.43 id:gRQa7FBy.net

>>15
それ

186 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 09:25:49.73 id:crm4NfIv.net

>>15
近所のパン屋はそれやってる

19 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:03:07.92 id:BYT3KQ20.net

.
人間が どんどん馬鹿になっていくな!!  パン代くらい暗算で加算しろよ!!

29 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:24:25.67 id:gz9QxGlb.net

>>19
そういうことじゃないんだ

23 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:07:31.55 id:yzjvXA5c.net

ミスドやら丸亀で採用して欲しい

25 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:11:11.46 ID:0mdLmbdN.net

>>23
ミスドのパン屋で導入してるはず

31 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:29:44.55 id:qb6lE7F/.net

これパンにかわいい耳とか鼻とかつけるようにしたら流行るんじゃね?

34 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:37:01.67 id:Lgk2r+kV.net

タグ付き皿かタグビニール包装が確実じゃなかろか?

35 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:39:58.49 id:kHVIwd4R.net

>>34
焼き立てパンをビニール包装するとビニールに付く水滴がパンを痛める

192 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 09:37:41.25 ID:6oAXu5NQ.net

>>35
お喋りしながら買うおばちゃんたちとか咳する子供とかいるけど剥き出し
お金や管理用マウスや端末レジさわったてで梱包割とカオスな空間だよな
俺は気にしないけど潔癖な人はどんな生活してんだろ

41 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:50:38.96 id:qMt4XCN2.net

バーコードの無い惣菜や野菜や果物も
カメラの前を通すだけで画像認識で
種類と個数を判別出来るようになるな
他にもいろいろ応用がききそう

40 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:49:56.79 id:aiwgKJxm.net

よしパンかいにいくぞ

99 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 06:03:46.62 ID:3NvPeU5q.net

てか
KEYENCEの画像処理やるやつ付けたら
できるだろ
レジとの繋ぎかたは知らんけど

122 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 07:33:55.98 id:RGef2niK.net

ここはぜひアンパンとクリームパンを同じ形で焼き上げてほしい

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